Wildgerecht zelf maken

eendenborstOver het bereiden van wild hebben we een mooie site gevonden, waar we graag naar verwijzen. http://www.wildplaza.com/nl

Pelswild

Ree, reepaté wildeten.com/ ree-bereiden/ Hert, hertenbiefstuk wildeten.com/hert-bereiden/ Haas, hazenrug, hazepeper: wildeten.com/haas-bereiden/ Konijn, wildeten.com/konijn-bereiden/

Pluimwild

Fazant wildeten.com/fazant-bereiden/ Eend, eendenborstfilet wildeten.com/eend-bereiden/ Gans wildeten.com/gans-bereiden/ Duif wildeten.com/duif-bereiden/

Op onze site zijn er wild-gerelateerde pagina´s:

Jus Saus Ragout Paté Stamppot Bijgerechten zoals compote

Wat is wild Wild . . . →Lees alles

Preischotel uit de oven

preischotelPrei is een plant uit de lookfamilie, de zogenaamde Alliaceae, waartoe ook bijvoorbeeld de ui, de sjalot en de knoflook behoren. De Latijnse naam is Allium porrum. Eng: Leek Fr: Poireau

Gebruikelijke gerechten met prei:

In soep of bouillon, zoals de preisoep Vichyssoise In stoofpotten, bijv met vis Gestoofde prei met bechamelsaus, Preischotel uit de oven, Prei taart, zoals flamiche . . . →Lees alles

Klassieke kruidenmengsels

In dit artikel bespreken we klassieke mengsels van kruiden en specerijen. Veel mengsels die we in de supermarkt vinden, zijn bedacht door de handel. Zo kennen de Italianen geen Italiaanse kruidenmix.

Goed om zelf te maken? De verkoop van kant en klare kruidenmixen is een interessante business voor bedrijven als Verstegen en Silvo. Recente onderzoeken, o.a. van de consumentenbond, tonen aan dat er wel eens gerommeld wordt. Lees bovendien goed op het etiket wat erin zit. Zijn het alleen kruiden . . . →Lees alles

A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.