Hutsepot (Frans: hochepot) is een typisch Vlaamse stoofschotel niet te verwarren met het Nederlandse gerecht hutspot. De bereiding van Nederlandse hutspot met gestampte aardappel, peen en uien verschilt sterk van Vlaamse hutsepot. Het gerecht is een samenspel van allerlei wintergroenten en brokken stoofvlees in bouillon, waarvan de keuzes en onderlinge hoeveelheden naar believen en beschikbaarheid worden aangepast.
. . . →Lees alles
Duizendkoppige kool of splijtkool is een ondersoort van de bladkool (Brassica oleracea var. ramosa). De plant vormt net als boerenkool geen kool maar alleen losse bladeren, die als groente gegeten kunnen worden. De bladeren zijn na het plukken beperkt houdbaar. Dat kan een reden zijn dat de groente niet populair is gebleven. De plant is echter ideaal voor mensen met