Een kerststol is een traditioneel Duits luxe brood, dat Weihnachtsstollen of Christstollen genoemd wordt. Het is een krentenbrood rijk gevuld met gedroogd fruit en noten. Het recept voor de Nederlandse kerststol bevat veel minder boter dan de Duitse.
Historie De kerststol heeft een lange Duitse geschiedenis, vandaar ook de naam stol, dat stut betekent in het oud-duits. De voorloper van de stol is het klobebrot, een rijk gevuld offerbrood voor het zonnewendefeest van de Germanen. In de 14de eeuw ontstond . . . →Lees alles