Tonijn salade is meestal een mix van tonijn uit blik en mayonaise. Hardgekookt ei, selderij en ui zijn ingrediënten die vaak worden toegevoegd. Het recept kan probleemloos aangevuld worden met extra groenten en fruit: komkommer, olijf, kappertjes, tomaat, bosuitjes, rode ui, geraspte wortel, stukjes appel, avocado etc. Thuisgemaakte tonijnsalade wordt vaak gedaan zonder eieren, omdat de eieren gekookt moet worden, . . . →Lees alles In hoeverre de haringsalade ook werkelijk klassiek genoemd kan worden is niet duidelijk. Uit recepten in Nederlandse kookboeken uit de 19e eeuw blijkt dat er geen gekookte rode bietjes in verwerkt werden. Haringsalade vind je overal rondom de oostzee, en de recepten wijken weinig af. De salade wordt vaak in combinatie met brood gegeten. In Duitse recepten, waar het . . . →Lees alles Zalmsalade is een salade met zalm, aardappelen, ei, ui, augurk en enkele kruiden. De hoeveelheden van alle afzonderlijke ingrediënten kunnen naar smaak of afhankelijk van het doel van de salade worden aangepast. Ook kan bij bereiding worden gevarieerd met de hoeveelheid azijn en/of mayonaise die men aan de salade toevoegt en kunnen afhankelijk van smaak enige andere groenten worden toegevoegd. Zalmsalade . . . →Lees alles Een heel populaire salade in Nederland en dat is begrijpelijk. Dit bijgerecht is fris, knapperig en de ietwat bittere witlof geeft een heerlijk effect aan de zoetzure salade. Deze salade kan het beste kort voor gebruik gemaakt worden, als de salade te lang staat worden de appel en witlofblaadjes bruin. Recept voor: Witlofsalade Omschrijving: Heerlijk frisse en knapperige . . . →Lees alles Een huzarensalade bevat de volgende ingrediënten: aardappel, rundvlees (bij voorkeur kalfsvlees), appel, augurk, eventueel een ui (of zilveruitjes) en wordt aangemaakt met Franse dressing (vinaigrette), geserveerd met wat garnituur, een beetje mayonaise en toast. Verder zijn vaak doperwten, paprika, bietjes, ham, corned beef en ei aan te treffen in een huzarensalade. Van oorsprong horen deze ingrediënten niet in de salade thuis. . . . →Lees alles Een Waldorf salade wordt van oudsher gemaakt van verse appels, selderij en walnoten, met mayonaise, en meestal geserveerd op een bedje van sla als voorgerecht of een lichte maaltijd. De salade werd voor het eerst gemaakt tussen 1893 en 1896 in het Waldorf Hotel in New York City (de voorloper van het Waldorf-Astoria Hotel, geopend in 1931). Andere ingrediënten, . . . →Lees alles Caesar Salad is waarschijnlijk een van de bekendste salades, samen met Waldorf en Griekse salade, maar met zo veel variaties, dat het originele recept wellicht ontsnapt aan koks, dus laten we beginnen met het echte recept voor een Caesar Salad. Origineel recept Het bedenken van de salade wordt over het algemeen toegeschreven aan Caesar Cardini (1896-1956), een . . . →Lees alles Salade Niçoise is een beroemde culinaire specialiteit uit Nice en nu wereldwijd verspreid. Het is gemaakt op basis van rauwe groenten: lente-uitjes, tomaten, tuinbonen, selderij, kleine artisjokken, peper, harde eieren, ansjovis, olijfolie en olijven uit Nice. Het is een van de voorgerechten in de Provence, maar kan een maaltijd op zich zijn. Het oorspronkelijke recept bevat altijd . . . →Lees alles Insalata Caprese (salade in de stijl van Capri ) is een eenvoudige salade van de Italiaanse regio Campania, gemaakt van gesneden verse buffelmozzarella, tomaat en basilicum, op smaak gebracht met zout en olijfolie. In Italië, wordt het meestal geserveerd als antipasto (voorgerecht), en niet als contorno (bijgerecht) zoals de meeste salades. Recept voor: Insalata Caprese Omschrijving: De Salade . . . →Lees alles Griekse salade ( Grieks χωριάτικη σαλάτα ‘rustieke salade’ of θερινή σαλάτα ‘zomerse salade’) is een zomerse salade in de Griekse keuken. Griekse salade is gemaakt met stukjes tomaat, plakjes komkommer, groene paprika, rode ui, feta kaas gesneden of in blokjes en Kalamata olijven, meestal op smaak gebracht met zout en gedroogde oregano en met olijfolie. . . . →Lees alles | A sample text widgetEtiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa. Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan.
Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem,
suscipit in posuere in, interdum non magna. | |