De pastinaak is een knolgewas gerelateerd aan de wortel. Pastinaken lijken op wortels, maar zijn bleker van kleur, en hebben een zoetere smaak, vooral als ze worden gekookt. De smaak doet ook denken aan selderijknol en peterseliewortel. Het is een vergeten groente, maar nog wel populair in Groot-Britannie en Noord-Afrika. U vindt pastinaak in de winkel van begin . . . →Lees alles