Zalmsalade

Zalmsalade is een salade met zalm, aardappelen, ei, ui, augurk en enkele kruiden. De hoeveelheden van alle afzonderlijke ingrediënten kunnen naar smaak of afhankelijk van het doel van de salade worden aangepast. Ook kan bij bereiding worden gevarieerd met de hoeveelheid azijn en/of mayonaise die men aan de salade toevoegt en kunnen afhankelijk van smaak enige andere groenten worden toegevoegd.
Zalmsalade kan worden gebruikt als maaltijdsalade (bijvoorbeeld als onderdeel van een buffet), of als salade die op een toastje of cracker wordt gegeten bij feesten, of op een broodje als lunch.

Recept voor: Zalmsalade

Omschrijving: Zalmsalade is een aardappelsalade met zalm, ei, ui, mayonaise en augurk. Hier het basisrecept.

Ingredienten

  • 1 groot blik rode zalm
  • 2 gekookte, stevige aardappels in kleine blokjes gesneden
  • 2 hardgekookte eieren
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 halve eetlepel ketchup
  • 1 fijngesnipperde ui
  • 1 theelepel mosterd
  • 3 zoetzure augurken in kleine stukjes gesneden
  • 1 theelepel grofgemalen zwarte peper
  • 1 theelepel dille

Bereidingswijze

  1. Laat de zalm even uitlekken en breek met een vork voorzichtig de stukken zalm los en vis de graad eruit. De graad is wel zacht en die kun je gemakkelijk fijnprakken, maar zonder graad is het lekkerder.
  2. Pel de hardgekookte eieren en prak ze met een vork fijn.
  3. Doe de aardappelblokjes, fijngesneden eieren, de gesnipperde ui, en de stukjes augurk door de zalm.
  4. Roer alles door elkaar en voeg de mayonaise, ketchup, peper en mosterd toe.
  5. Strooi wat dille over de salade. Eventueel garneren met stukjes tomaat, plakjes gekookt ei, plakjes komkommer of plakjes augurk.
  6. Serveer op vers stokbrood of pistolet.

Preparation time: 15 minute(s)

Number of servings (yield): 8

Beoordeling 5 stars:  ★★★★★ 1 review(s)

15 comments to Zalmsalade

Leave a Reply to Floor Cancel reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.